先日行った、四国旅行
渦の道の売店で買ってきたお土産を紹介します。
インスタント徳島ラーメン
一部地方には有名な金ちゃんヌードルのメーカー
徳島製粉 金ちゃん徳島らーめん(5個パック)
¥480
ザ・お土産品かと思ったら
地元の人もスーパーで買って食べると聞いたことがあります。
(違ったらおしえてください)
今日のお昼にたべてみました。
いつもインスタントラーメンを食べる時は、ほとんど具無しばっかりなんですが
せっかくなので今回は「いのたに」さん風につくってみました。
どうでしょう。
もちろん麺はインスタントの麺だし、全体のコクも
いのたにさんと比べるべくもないのですが、美味しいです。
家族も美味しい美味しいと食べていました。
和歌山ラーメンに近いと思うのですが、こくしょうゆ味なのですね。
生玉子をのせるだけでもいいのですが
豚バラ肉を砂糖・醤油・酒・みりんで甘辛っぽく適当に炒め煮してトッピングするとグッと徳島ラーメン風が強まりますよ。
今回はもやしをサッとゆでてゴマ油と塩こしょうで軽く和えたものと
桃屋のメンマ・刻みネギをトッピングしてみました。
徳島ラーメンといえばご飯のおかずですから
ご飯をお供にするのをお忘れなく。
ネットショッピングで探してみましたが
ここが送料無料で一食90円弱で安いですね。
(2020年7月6日現在)
30食セットなので、友達に配ってもいいかも。
うちは多分リピートします。
半田そうめん
半田そうめんとは
私が買ってきたのは
5束セット ¥720
そうめんとはいいますが、半田そうめんは太さ的には冷や麦です。
私はそうめんより冷や麦派なので楽しみでした。
茹で時間も約5分と冷や麦時間です。
細うどん風に盛り付けてみました。
個人的な感想としては・・・私はリピートは無いかな。
でも好きな人は好き、というかこれで育ったらこれじゃないと嫌かも。
その位、地味に個性があります。
麺にはしっかりとコシがあり、つるつる感が凄いです。
ただ私には、そのつるつる感が凄すぎてコンニャク風に感じてしまいました。
今回の旅行とは関係ありませんが
私が友人にオススメするなら
よしだ麺です!
指定時間より少し長めの時間しっかり茹でた麺を、冷水でしっかり揉み洗いして是非食べてみてほしい!
なんというか・・・官能的な食感なんです・・・っ!
本当はここの細うどんが 一番好きなのですが
このパックだと「冷や麦・そうめん・うどん・きしめん」が食べ比べられます。
私はこのよしだ麺を食べてから、意識が変わりました。
どれも同じに見える冷や麦やそうめんでもメーカーで全然違います。
送料無料を探しましたが見つかりませんでした。
それでもオススメしたい大好きな製麺屋さんです。
鳴門生わかめ
300g ¥540
もう食べ始めちゃってますけど一応記録で写真を。
塩蔵の生ワカメです。
使用する分だけ取り出し、塩を洗い流したら
2~3分水につけておくだけでOK!
わかめのしゃぶしゃぶにしていただきました。
やっぱり肉厚に感じますね。
あと、すげー楽。
それと300gって凄い量です。
多分上のしゃぶしゃぶの盛り付けだと10gあるか無いかじゃないかな。
全然減りません。
あとは普通にお味噌汁に入れていただきまーす。
ということで、四国のお土産のレポートでした。
最後まで読んでいただいた方、ありがとうございました。
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