私が子供の頃は、ユッケ等生肉についての危険性はあまり世の中に知られていませんでした。
今から40年近く前になるのかな。
実家の食卓には鶏のささ身をサッと湯通しした
(写真：eatsmart様より転載)
こんな感じの鶏のたたきがよく食卓にあがりました。
特別な鶏肉ではなく、普通の近所のスーパーでささ身肉を買ってきたものを湯通ししただけです。
それが私、大好きで。
価格もお手頃だったでしょうし
ボウルいっぱい作ってもらって、生姜醤油につけてモリモリ食べてました。
時代ですね～。
今では考えられません。
幸い一度も当たったことは無かったのですが、将来ギランバレー症候群は発症するかもしれませんね…。
しかし人間、食べられないとなると逆に食べたくなるもので。
ブログを拝見していると時々九州地方では未だに鶏の刺身を堂々と販売していると。
そしてそれはお上公認（というか独自の厳しい取り扱い基準のもとで処理されている）だそうで。
モリモリ鳥刺し喰いてぇ！
いつも想いをはせています。
そんな私なので、楽天で見たこちらの商品
送料も無料更に2個で300円OFF
なので、試してみました！
手の大きさとの比較
裏面
［食鳥処理場：㈱エヌチキン 鹿児島県南九州市］
おぉ！
通販業者自体は福井の会社ですが、
加工は安心の鹿児島です！
九州の中でも鹿児島・宮崎は厳重な安全基準のもと加工されているそうです。
食べ方は簡単
流水で10分程度解凍するだけ！
盛り付けてみたのがこちら
さっそく頂いてみます！
ん～～！
美味しい…
けど、ちょっと固さが気になるかな…
特に写真右のモモのたたきが。
悪くはないんですが・・・。
うちはリピは無いかな？！
って印象でした。
食の好みは人それぞれなので
これは買いっ！って人も多いとは思います。
とりあえず、安心な加工をされた鶏のたたきだということがわかりました。
ふいに食べたくなったらまた買ってみるかも！
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